Cách làm kem milo đơn giản nhất tại nhà mà ai cũng mê

 Milo là thức uống quá phổ biến và quen thuộc hiện nay rồi, nhiều gia đình còn xem đây là nguồn cung cấp dưỡng chất không thể thiếu cho con yêu nhà mình. Vậy tại sao bạn không biến tấu với cách làm kem milo mà Smoothie Days giới thiệu dưới đây, chắc chắn không chỉ các bé mà người lớn cũng vô cùng thích thú trong mùa hè nắng nóng này đấy.


Xem thêm: Cách làm kem socola từ whipping cream.


CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 30gr bột milo ( để kem milo khi hoàn thành được chuẩn vị nhất thì bạn nên tìm mua bột milo nguyên chất nha)

- 200ml kem tươi ( whipping cream)

- 100gr đường cát trắng ( bạn cân chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của gia đình và bột milo cũng đã ngọt sẵn nên không cần cho nhiều quá)

- 250ml sữa tươi không đường

- 2 quả trứng gà

- 1 thìa cafe vani.


HƯỚNG DẪN LÀM KEM MILO


Bước 1: Đánh trứng gà

- Đầu tiên bạn đập trứng gà vào tô, tách lấy phần trắng và phần đỏ để riêng, bạn chỉ sử dụng phần lòng đỏ trứng gà thôi nha.

- Tiếp theo bạn cho đường cùng vani vào tô trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp này quyện hết vào nhau và có màu vàng nhạt là được.


Bước 2: Đun hỗn hợp sữa


- Tiếp theo bạn cho sữa tươi vào một nồi nhỏ rồi trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng thì cho hỗn hợp trứng đã đánh bên trên vào, khuấy đều tay và liên tục cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau, có độ sền sệt và cảm thấy nặng tay thì tắt bếp, chờ một lúc cho nguội.

Lưu ý: Bạn không nên đun sữa quá nóng vì dễ làm trứng bị chín. Nhiệt độ sữa thích hợp từ 70-80 độ C là được.

- Sau khi hỗn hợp sữa được nguội, bạn cho bột milo vào khuấy đều cho hòa tan vào nhau nhé.


- Cuối cùng bạn lọc hỗn hợp này qua rây để loại bỏ những lợn cợn, khi kem hoàn thành sẽ được mềm mịn hơn.


Bước 3: Đánh bông kem tươi và làm hỗn hợp milo 


- Với phần kem tươi, bạn cho vào một tô lớn rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem bông mịn và tạo chóp là được.

Lưu ý: Một mẹo nhỏ là bạn nên làm lạnh kem trước khi đánh thì kem sẽ dễ bông hơn. Bên cạnh đó bạn để ý đến thời gian và tốc độ đánh, tránh đánh kem lâu quá gây tình trạng kem bị đông cứng lại nhé.

- Bạn tiếp tục cho hỗn hợp sữa milo đã làm vào kem, trộn đều cho các nguyên liệu này hòa quyện với nhau là được.


Bước 4: Làm lạnh và hoàn thành kem milo


- Bước mà bạn mong chờ cuối cùng cũng đến rồi nè. Sau khi đã có hỗn hợp kem, bạn cho vào khuôn hoặc hộp có nắp đậy đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 5-6 tiếng cho kem đông hoàn toàn.

- Để kem không bị cứng và dăm đá thì cứ 1 tiếng bạn lấy kem ra, đảo đều rồi lại cất vào chỗ cũ, đảo càng nhiều lần thì đảm bảo kem sẽ càng mềm mịn và tơi xốp.

- Cuối cùng khi ăn thì bạn chỉ cần lấy kem ra, múc ra ly và thưởng thức thành quả của mình được rồi.


Bạn thấy công thức làm kem milo này thế nào? Đơn giản đúng không? 

Đặc biệt, loại kem này không cần máy làm kem hay máy xay sinh tố nhưng vẫn vô cùng thơm ngon nhé. Nếu bạn muốn đổi khẩu vị thì có thể tham khảo cách làm kem trái cây như kem dưa hấu hay kem dứa cực ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình nha!


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách nhặt rau đay nấu canh cực mát cho mùa hè

Image
 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon chuẩn

Image
 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...
Read more