Cách làm nước mận ngâm đường giải nhiệt đã khát cho mùa hè

 Tạm bỏ qua những cốc " tà tưa" béo ngậy đi, mùa hè thì làm sao có thể thiếu được những cốc nước mận ngâm đúng không nào? Chua chua, ngọt ngọt, thêm một chút mận giòn giòn với màu đỏ tươi hấp dẫn, đặc biệt nước mận có tác dụng giải nhiệt cực tốt, đây chính là thức uống được nhiều người yêu thích nhất trong những ngày nóng nực này.

Cách làm nước mận ngâm đường không hề khó nhưng nếu làm không đúng cách cũng sẽ dễ gây ra tình trạng lên men chua và mốc đó nha. Vậy làm như thế nào để đúng chuẩn, cùng tham khảo bài viết mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé!


Xem thêm:

Cách làm sấu ngâm đường giòn ngọt

Hướng dẫn làm dâu tằm ngâm đường

Làm hoa atiso ngâm cực ngon.



CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu để làm nước mận ngâm cực đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị mận tươi và đường là đã có thể thực hiện thành công rồi.


- 1kg mận tươi

- 350gr đường


HƯỚNG DẪN LÀM MẬN NGÂM ĐƯỜNG

Bước 1: Sơ chế mận

- Đầu tiên, sau khi mua mận về bạn rửa sạch với nước.

-  Bạn chuẩn bị thêm một chậu nước muối loãng, sau khi rửa xong thì ngâm mận trong chậu nước muối đã chuẩn bị thêm 15 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn cũng như vi khuẩn bám trên bề mặt quả.

- Bạn rửa sạch mận thêm một lần nữa rồi để ráo.

- Cuối cùng bạn cắt đôi quả mận hoặc có thể cắt thành miếng bé hơn, bỏ hạt hay không tùy thích nhé.


Bước 2: Ngâm mận

- Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một hũ thủy tinh vừa tầm, bạn nhớ rửa sạch và phơi khô trước khi tiến hành ngâm mận nhé.

- Tiếp theo bạn rải một lớp đường ở đáy hũ, sau đó xếp một lớp mận lên trên.

- Bạn tiếp tục xếp xen kẽ một lớp đường, một lớp mận cho đến khi hết nguyên liệu.


- Cuối cùng bạn đổ một lớp đường lên trên bề mặt, đậy kín nắp và chờ đến khi mận ngấm đường và ra nước mận là được.


Bước 3: Thành quả và pha chế nước mận

- Sau khi ngâm mận tầm 3-4 ngày là nước đã bắt đầu ra hết và có thể thưởng thức được rồi, vì mận này không cần để lên men nên bạn cho vào tủ lạnh để kìm hãm sự lên men nhé.

- Cách pha chế nước mận cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một ít nước mận ra ly, thêm một chút mận, cùng một chút nước lọc và đá viên, khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi.


LƯU Ý ĐỂ LÀM NƯỚC MẬN NGON

- Bạn chọn mua mận hậu sẽ làm nước mận ngâm ngon hơn là các loại mận khác. Khi chọn mua, bạn nên chọn những quả mận còn tươi, mọng nước, vừa chín tới và to đều nhau, tránh chọn những quả mận còn xanh hoặc chín quá thì nước thành phẩm nước mận ngâm của chúng ta sẽ không ngon nữa.

- Khi ngâm thì nên tránh hũ nhựa vì chất acid có trong mận sẽ phản ứng với các chất có trong nhựa sẽ nguy hại đến cơ thể. Bạn nên dùng hũ thủy tinh để ngâm nhé.

- Trong trường hợp bạn muốn bảo quản nước mận được lâu nhưng không muốn để lên men thì có thể sên thành siro mận hoặc mứt mận cũng được nhé.

Cách làm nước mận ngâm đường này vừa dễ lại còn đảm bảo 3 yếu tố " ngon- bổ- rẻ", vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay thôi nào, chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành quả với nhà Smoothie Days nha!






Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách bổ ổi đẹp mắt, đơn giản, lịch sự

Image
 Nói về việc bổ hoa quả, nhất là các loại cứng cứng lại còn có hạt như ổi nữa thì cũng phải khiến nhiều cô  nàng lúng túng đấy. Đây là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng, vị ngọt thanh, thơm nức cộng với các dưỡng chất mà ổi đem lại như vitamin A, C, chất xơ tự nhiên, protein cùng các khoáng chất như sắt, canxi, photpho,..chẳng trách mà nhà nào cũng thường xuyên sử dụng để làm món tráng miệng, bày biện trong các buổi tiệc hoặc chiêu đãi khách, chỉ khổ cho các cô "vụng về" đảm nhiệm vấn đề này. Đừng lo lắng vì trong bài viết này, Smoothie Days sẽ hướng dẫn bạn 2 cách bổ ổi vừa đẹp, đơn giản lại còn nhanh chóng mà ngay với những bạn không được khéo tay cho lắm vẫn có thể làm được, bạn tham khảo dưới đây nha! Xem thêm: Cách bổ kiwi dễ nhất Gọt đào nhanh chóng, đơn giản . Cắt ổi thành lát mỏng - Đây là cách được nhiều người áp dụng nhất vì nó khá đơn giản cũng cũng an toàn, không lo dao " bay" vào tay đâu nhé. - Như các loại trái cây khác thì trước khi gọt bạn cầ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Hướng dẫn nhặt rau cần tây và cần ta cho đúng

Image
 Rau cần là loại rau khá quen thuộc mà hầu hết ai cũng biết, nhất là từ khi xuất hiện xu hướng làm đẹp bằng nước ép rau cần tây được nhiều diễn viên, ca sĩ nổi tiếng lăng xê thì loại rau này lại được tìm kiếm nhiều hơn cả. Tuy nhiên, do khác nhau về điều kiện tăng trưởng mà rau cần được chia thành 2 loại là cần tây và cần ta, mỗi loại đều có một đặc tính khác nhau, bạn tìm hiểu qua một chút nhé. Rau cần ta thì chắc nhiều người biết hơn, nó thường được trồng ở những nơi có môi trường ẩm ướt như ao hồ, ven sông hoặc các ruộng nước. Loại rau này được dùng làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu rau cần, rau cần xào thịt bò,... Ngược lại, rau cần tây lại được trồng ở trên cạn, phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ cao, thoáng mát và được ví như thần dược trong hiệu quả làm đẹp được nhiều chị em áp dụng. Vì đặc tính khác nhau mà cách sơ chế cũng có sự khác biệt, phù hợp với từng cách thức chế biến. Vậy trong bài viết này, Smoothie Days sẽ đem đến bạn cách lặt rau ...
Read more