Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

 Sữa hạt là thức uống chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực lớn, được nhiều người yêu thích và tin dùng, trong đó phải kể đến sữa hạt điều. Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, trong loại hạt này có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư,..Đặc biệt, thức uống này còn rất tốt cho trẻ em và phụ nữ đang mang thai.

Thay vì lo lắng vì các chất bảo quản có trong sữa hay lượng đường có trong nó không hợp khẩu vị, bạn có thể tự chế biến cho gia đình ngay tại nhà với công thức nấu sữa hạt điều mà Smoothie Days đem đến dưới đây. Vừa yên tâm vì chất lượng sản phẩm vừa có thể cân chỉnh các nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mọi người, bạn cùng bắt tay vào bếp nào!

Xem thêm: 

Cách làm sữa đậu nành béo ngậy

3 cách nấu sữa đậu đỏ thơm ngon

Sữa hạt điều vị truyền thống

Nguyên liệu

- 100gr hạt điều tươi

- 1 ống vani

- Mật ong ( bạn có thể cân chỉnh tùy theo khẩu vị của gia đình nhé)

Cách làm

- Đầu tiên bạn chuẩn bị một chậu nước muối loãng, cho hạt điều vào rửa để làm sạch hạt, sau đó bạn rửa với nước sạch thêm một lần nữa rồi vớt ra để ráo.

- Bạn tiếp tục cho phần hạt điều đã sơ chế sạch vào nồi, sau đó hấp cách thủy khoảng 15-20 cho chín mềm rồi tắt bếp.

Lưu ý: Bạn có thể không cần hấp hạt điều nếu để làm sữa cho người lớn. Bạn chỉ cần ngâm hạt trong 2 tiếng là được nhé, tránh ngâm lâu hơn 2 tiếng sẽ khiến thành quả sữa bị chua và nhanh hỏng.

- Bạn tiếp tục cho khoảng 800ml nước vào nồi, cho thêm vani vào, khuấy đều rồi đun sôi.

- Bước tiếp theo bạn cho hạt điều đã hấp vào máy xay sinh tố cùng nước đã đun sôi, bấm nút và xay cho thật nhuyễn mịn 

Lưu ý: Bạn không nên cho trực tiếp nước đang sôi vào mà nên chờ 1 tí ( khoảng >90 độ C) nha.

- Cuối cùng bạn chỉ cần cho thêm mật ong vào cho vừa khẩu vị là được. Bạn có thể dùng đường hoặc sữa đặc để thay thế nhé.

- Sau khi sữa nguội, bạn cho vào ly và thưởng thức ngay thôi nào.

Sữa hạt điều cacao

Nguyên liệu

- 100gr hạt điều tươi

- 1 thìa cafe cacao ( để thành quả đạt được hương vị chuẩn và thơm ngon nhất thì bạn nên chọn mua cacao đạt chuẩn nhé)

- 2 lá dứa

- Một chút đường tùy khẩu vị.

Cách làm

- Đầu tiên bạn cũng sơ chế hạt điều bằng cách rửa với nước muối loãng, sau đó rửa thêm một lần nữa với nước rồi để ráo.

- Tiếp theo đó, bạn cho hạt điều này vào máy xay sinh tố, cho thêm 800ml nước lọc rồi xay cho thật nhuyễn mịn.

- Bạn tiếp tục cho bột cacao vào, xay thêm tầm 3 phút nữa thì tắt máy.

- Bước cuối cùng, bạn cho hỗn hợp sữa đã xay vào nồi, cho thêm lá dứa và một chút đường vào, đun trên lửa vừa đến khi sôi là được.

- Bạn vớt bỏ lá dứa, chờ nguội, rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn uống lạnh thì bạn có thể cho vào ngăn mát một chút trước khi uống nhé.

Sữa hạt điều bí đỏ

Nguyên liệu

- 100gr hạt điều

- 80gr bí đỏ

- Một chút muối hồng ( bạn có thể thay thế bằng muối khoáng biển nhé)

- Đường phèn ( bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị nha)

Cách làm

- Tương tự như các cách mà mình đã hướng dẫn ở trên, bạn rửa hạt điều trong nước muối loãng cho sạch, rửa lại với nước thêm một lần nữa rồi để ráo.

- Với bí đỏ, bạn gọt bỏ vỏ và hạt, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

- Bước tiếp theo bạn cho cả hạt điều và bí đỏ hấp cách thủy đến khi đến khi chín, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố bao gồm bí ngô và hạt điều, muối hồng, đường phèn cùng 800ml nước lọc, xay cho thật mịn.

- Sau khi xay xong, bạn có thể rót ra ly thưởng thức luôn hoặc có thể cho vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2 ngày nha.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng và đừng quên thường xuyên ghé thăm nhà Smoothie Days để tham khảo các công thức hấp dẫn khác nha!








Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách nhặt rau đay nấu canh cực mát cho mùa hè

Image
 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon chuẩn

Image
 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...
Read more