Cách làm chè trái cây, hướng dẫn cách nấu chè trái cây thập cẩm ngon mê mẩn

 Trong những ngày bước vào hè, thời tiết nắng nóng khiến ai cũng có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, uể oải vì mất nước. Vì vậy chè trái cây là một món ăn vặt được nhiều người tìm kiếm và mê mẩn và món ăn này không giới hạn độ tuổi đâu nhé.

Chè trái cây không chỉ mang đến một món ăn mát lạnh, thơm ngon của các loại hoa quả kết hợp lại mà còn bổ sung thêm hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe.

Vậy cách làm chè trái cây như thế nào, tham khảo công thức mà Smoothie Days mang đến dưới đây nhé!

Xem thêm:

Cách làm trái cây dầm thập cẩm

Hướng dẫn làm chè khoai dẻo

Chuẩn bị nguyên liệu

- Điểm đặc biệt của công thức này là bạn có thể sử dụng tất cả các loại trái cây yêu thích mà không cần phải theo bât cứ khuôn mẫu nào. Trong công thức này mình sử dụng dưa hấu, mít, dứa, dâu tây, xoài, vải,...mỗi loại trái cây bạn chuẩn bị khoảng 100gr nhé.

- 150ml sữa tươi không đường

- 200gr đường cát trắng ( nếu có đường phèn thì bạn có thể sử dụng để thay thế, chè sẽ có vị ngọt thanh hơn và bạn cân chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị của gia đình nha)

- 1 quả dừa tươi

- 2 quả chanh tươi

- 50gr bột năng

- 2 ống vani

- 100gr dừa khô

- Một ít đá bào

Hướng dẫn làm chè trái cây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đầu tiên bạn bổ quả dừa, sau đó đổ phần nước dừa ra nồi, cho thêm khoảng 200ml nước lọc, đun đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội.

Lưu ý: Trong bước này bạn có thể cho thêm một chút đường tùy khẩu vị.

- Đối với phần cơm dừa, bạn cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc, xay cho thật nhuyễn mịn, sau đó dùng miếng vải lọc, vắt thật kiệt để thu được phần nước cốt dừa.

- Tiếp theo bạn cho phần nước cốt dừa đã vắt vào nồi, cho thêm sữa tươi và bột năng, vừa đun trên lửa nhỏ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp này sánh mịn lại thì cho vani vào, khuấy đều thêm lần nữa rồi tắt bếp, để nguội.

- Với các loại trái cây, bạn rửa thật sạch và sơ chế.

+ Xoài và dưa hấu gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

+ Dâu tây bỏ cuống, cắt đôi

+ Dứa gọt vỏ, bỏ lõi và cũng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bạn trộn thêm một thìa đường để giảm bớt độ chua nhé.

+ Vải bóc vỏ, tách hạt, chỉ giữ lại phần cùi.

+ Mít thái thành từng sợi.

Bước 2: Làm chè trái cây

- Đến bước này, bạn chỉ cần cho các loại trái cây đã chế biến ra từng ly nhỏ, bạn xếp trái cây xen kẽ nhau để có màu sắc hài hòa và hấp dẫn nha.

- Tiếp theo bạn cho các loại nước đã chuẩn bị vào ly trái cây theo tỷ lệ 6:3:3:1/2 ( 6 thìa nước dừa, 3 thìa nước cốt dừa, 3 thìa đá bào và 1/2 thìa nước cốt chanh)

- Cuối cùng bạn rắc một ít dừa khô lên trên bề mặt chè là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm chè trái cây này không chỉ cực kì đơn giản, thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng nữa, đảm bảo cả gia đình đều mê mẩn. Là tín đồ của trái cây, bạn cũng đừng bỏ qua công thức trái cây dầm mà Smoothie Days đã từng giới thiệu ở đây nha!





Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách nhặt rau đay nấu canh cực mát cho mùa hè

Image
 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon chuẩn

Image
 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...
Read more