Cách làm trái cây dầm thập cẩm với sữa đặc độc đáo đánh tan cái nóng

 Nghe tiếng ve kêu mà lòng tui lại man mác buồn. Không phải tui buồn vì sắp phải xa thầy xa bạn như mấy bạn cấp 2, cấp 3 đâu, tui buồn vì một mùa hè nóng bức, khó chịu nữa lại sắp đến đó.

Không biết có bạn nào ghét mùa hè như tui không, cứ hè đến là gặp phải các tình trạng như uể oải, thiếu sức sống, ăn uống không ngon miệng và cảm giác luôn bị thiếu nước. Vì vậy, cần phải nhanh nhanh bổ sung các thực phẩm bù nước để nhanh chóng lấy lại năng lượng.

Một trong những loại thực phẩm bù nước tốt nhất phải kể đến các loại trái cây. Không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn chứa một hàm lượng vitamin cùng các chất khoáng lớn, giải nhiệt hiệu quả và tốt cho sức khỏe. Ngoài những loại sinh tố hay nước ép quen thuộc, dưới đây Smoothie Days sẽ đem đến cho bạn cách làm trái cây dầm thập cẩm cực ngon lành và bắt mắt, bạn cùng đón chờ nha!

Tham khảo thêm:

Cách nấu chè trái cây thập cẩm ngon miễn chê

Làm trà trái cây nhiệt đới đánh bay cái nóng mùa hè.

Chuẩn bị nguyên liệu

Một trong những điều thú vị của món ăn này là bạn không cần rập khuôn theo nguyên liệu và công thức mà có thể tự do sáng tạo với các loại hoa quả yêu thích. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể biến tấu kết hợp cùng sữa chua, sữa tươi, siro các vị hay các loại kem mà bạn yêu thích là đã làm ra được món hoa quả dầm thập cẩm thơm ngon.

Trong công thức này, mình chủ yếu lựa chọn những loại trái cây đúng mùa.

- 1/2 quả dứa (thơm)

- 1 quả xoài

- 300gr dưa hấu

- 200gr bơ sáp

- 100gr cơm dừa

- 10 múi mít (bạn không nên dùng mít mật mà nên chọn mít thái hoặc mít dai sẽ ngon hơn nhé)

- 10 quả nhãn

- 150ml sữa đặc (bạn có thể cân chỉnh lượng sữa đặc tùy thuộc vào khẩu vị của mình nha)

- 300ml sữa tươi không đường

- 1 thìa nước cốt chanh

- Đá bào

Hướng dẫn làm trái cây dầm thập cẩm

Bước 1: Sơ chế trái cây

- Đối với dứa, bạn cắt bỏ vỏ, mắt và lõi, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ theo khe dứa để có hình dạng đẹp mắt.

Lưu ý: Bạn có thể tham khảo cách gọt dứa ở đây nhưng nếu để tiết kiệm thời gian và công sức thì bạn có thể mua dứa gọt sẵn đều được nha.

- Dưa hấu bạn cũng cắt bỏ vỏ, cắt thịt dưa thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn và bạn nên bỏ luôn hạt càng tốt.

- Mít bóc ra, bỏ hạt rồi cắt thành từng sợi.

- Bơ sáp bạn lột vỏ, bỏ hạt rồi cũng cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Xoài cắt bỏ vỏ, lọc hạt rồi cắt thành từng miếng vuông.

- Nhãn cũng thế, bạn bóc vỏ, dùng dao nhọn lọc bỏ hạt và tách phần cơm nhé.

Bước 2: Trộn trái cây dầm

- Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn cho tất cả trái cây vào một tô lớn.

- Sau đó bạn cho sữa đặc, sữa tươi, nước cốt chanh và một chút đá bào vào, trộn đều rồi múc ra ly hay bát bé hơn là có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý: Bạn có thể cho thêm dừa khô hoặc cái loại topping yêu thích và nên ăn luôn, tránh đá bào bị tan thì ăn sẽ không ngon nữa.

Món trái cây dầm thập cẩm này thơm ngon nhờ sự hòa hợp giữa các vị chua, ngọt mà không hề bị ngấy. Bên cạnh đó, theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn nhiều trái cây để bổ sung các vitamin và dưỡng chất cần thiết, nhất là trong mùa hè này. Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không bổ sung món tráng miệng hấp dẫn này vào thực đơn gia đình mình ngay thôi!