Cách tỉa củ cải trắng, hướng dẫn tỉa hoa củ cải trắng đơn giản

 Ai cũng thừa biết để món ăn trông hấp dẫn và kích thích vị giác người ăn thì việc trang trí là điều hết sức quan trọng. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua công đoạn này vì nghĩ nó mất rất nhiều thời gian và cũng thật khó, cần sự khéo léo và tỉ mỉ cao.

Tuy nhiên, trong loạt bài viết hướng dẫn về cách tỉa hoa trang trí bằng các loại củ quả mà Smoothie Days đem đến thì chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ vì chỉ cần vài bước đơn giản, nhanh chóng, bạn cũng có thể tạo nên những tác phẩm cực đẹp khiến mọi người phải trầm trồ đấy.

Trong bài đầu tiên này, mình sẽ hướng dẫn đến bạn các mẹo tỉa hoa từ củ cải trắng đơn giản để áp dụng trang trí lên những món ăn cực xinh, bạn tham khảo nhé!

Tỉa hoa hồng từ củ cải trắng

- Đầu tiên, với củ cải trắng bạn rửa thật sạch, sau đó cắt bỏ cuống rồi nạo sạch vỏ nhé.

- Tiếp theo đó bạn thái củ cải thành những lát mỏng đều nhau tầm 0,2cm.

Lưu ý: Khi chọn củ cải để tỉa hoa thì bạn nên chọn những củ thon dài, phần trên và phần dưới đều hơn thì sẽ đẹp hơn đấy.

- Sau khi đã cắt củ cải xong, bạn chuẩn bị một chậu nước muối loãng rồi ngâm trong 15 phút. Lý do ngâm củ cải trong nước muối để làm mềm hơn, không gãy và dễ tạo hình hơn.

- Tiếp tục bạn tiến hành tạo hình hoa nhé. Đầu tiên bạn cuộn tròn một lát củ cải để làm nhụy, sau đó dùng lát thứ 2 xếp chéo lên.

- Tiếp theo đó bạn cứ lần lượt vừa xếp vừa cuộn các lát củ cải để tạo thành những cánh hoa, đến khi hoa có kích thước vừa đủ thì dừng lại.

- Sau khi đã cuộn xong bông hoa thì bạn chỉ cần dùng tăm nhọn xuyên vào để cố định và giúp hoa không bị rơi ra, lúc này bạn cũng vuốt nhẹ để tạo dáng cong cong cho cánh hoa nhìn sẽ đẹp hơn nhé.

- Cuối cùng bạn chuẩn bị một tô nước đá rồi cho hoa vào ngâm để nó nở bung ra là chúng ta đã làm được bông hoa củ cải trắng cực xinh rồi.

Tỉa hoa củ cải nguyên khối

- Cách tỉa này nhìn có vẻ phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm cũng không khó như bạn nghĩ, chỉ cần nhẹ nhàng và khéo léo một chút là được.

- Tương tự như cách trên, củ cải mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống và bỏ vỏ.

- Tiếp theo đó bạn cắt khúc tầm 4-5cm, sau đó cắt thành một khối 6 cạnh đều nhau như hình hướng dẫn, cắt thêm một cách mỏng từ trên đến cách mặt dưới 5mm thì dừng.

- Bạn tiếp tục cắt cánh thứ 2 để tạo thành lớp cánh thứ nhất và tương tự như thế để tạo thành lớp thứ 2.

- Tương tự bạn làm như thế cho đến khi tạo thành những lớp hoa hồng hoàn chỉnh.

- Cuối cùng bạn tỉa phần lõi hình tam giác, cắt 3 cánh hoa quanh nụ rồi tỉa tròn đế hoa là đã xong rồi.

Một điểm đặc biệt của cách tỉa hoa củ cải này là bạn có thể biến tấu thành nhiều màu sắc bằng cách nhau bằng cách ngâm và những loại nước ép củ quả. Trong bài viết tiếp theo Smoothie Days cũng hướng dẫn về cách tỉa cà rốt, bạn đón chờ nhé!