Hướng dẫn cách chọn dừa xiêm ngon ngọt, nhiều nước cực chuẩn

 Nước dừa xiêm là một thức uống mang lại giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người lựa chọn trong cái nóng oi ả của mùa hè. Hiện nay trên thị trường, nước dừa được chế biến thành nhiều dạng khác nhau để thuận tiện hơn cho người sử dụng như dừa bổ sẵn hay cả nước dừa "nhân tạo" được đóng hộp.

Tuy nhiên những loại này thường không đảm bảo an toàn vì một phần không biết rõ nguồn gốc xuất xứ, phần khác người bán hàng còn cho đường vào để tạo vị ngọt làm mất vị thanh mát, tinh khiết của nước dừa. Do đó, nhiều người vẫn chọn cách mua nguyên quả dừa để bổ lấy nước.

Mặc dù vậy, để chọn được những quả dừa ngon, ngọt thì cũng là một việc không mấy dễ dàng gì. Trong bài viết dưới đây, Smoothie Days sẽ đem đến cho bạn một vài mẹo chọn dừa xiêm cực chuẩn, bạn tham khảo nhé!

Dựa vào cuống dừa

- Nhìn vào cuống dừa là một trong những cách để chọn dừa chuẩn nhất. Khi mua dừa, bạn nên chọn những quả có cuống tươi và chắc chắn thì đảm bảo quả đấy sẽ tươi.

- Ngược lại, cuống của những quả dừa có hiện tượng sủi bọt thì không nên mua vì có khả năng cao những quả đấy đã được người bán tiêm đường hóa học để tạo độ ngọt, vừa mất vị ngọt thanh tự nhiên vừa gây độc hại cho người sử dụng.

Dựa vào kích thước và hình dạng

- Với những quả dừa chính gốc từ Bến Tre thì sẽ có trọng lượng từ 1-1,5kg là đạt chuẩn và ngon nhất. Bạn tránh chọn những quả dừa quá to vì đó là dừa lai, thường sẽ có vị nhạt hơn.

- Một cách để chọn dừa là bạn có thể dùng tay búng vào và cảm nhận. Với những quả dừa non, khi búng vào sẽ nghe tiếng trầm, những quả này thường ít nước và cơm mỏng. Còn khi bạn búng vào nghe tiếng thanh và cảm giác bị đau tay thì chứng tỏ đây là những qua dừa già, có cơm dày và ngọt nước.

Dựa vào màu sắc vỏ dừa

- Đối với dừa, bạn nên chọn những quả có vỏ màu xanh và không bị dập.

- Với những quả đã ngã vàng hoặc có màu nâu thì không nên chọn vì những quả đấy có khả năng đã bị hỏng và đã để quá lâu rồi.

Dựa vào màu dừa sau khi gọt

- Nếu bạn chọn mua dừa đã gọt sẵn thì nên quan sát những người bán hàng khi gọt. Thường thường những quả dừa chính gốc sẽ có vỏ mềm, dễ gọt và sau khi gọt xong một thời gian thì sẽ bị thâm đen do bị tiếp xúc với không khí.

- Ngược lại, nếu bạn thấy sau một thời gian mà phần tiếp xúc với không khí vẫn còn trắng thì tránh mua, khả năng cao những quả dừa này đã được tắm trong thuốc tẩy trắng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho sức khỏe.

Chọn mua dừa tại cơ sở uy tín

- Với những bạn có người thân quen có kinh nghiệm chọn dừa thì cách đơn giản nhất là tham khảo.

- Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn mua ở những nơi có nguồn dừa uy tín, tránh mua ở vỉa hè hoặc những nơi nhỏ lẻ vì chưa biết được dừa được lấy từ đâu và có bị ngâm thuốc hay đường hóa học hay không.

Vậy là Smoothie Days đã hướng dẫn cho bạn các mẹo để chọn dừa ngon đúng chuẩn rồi. Ngoài dùng làm nước uống thì bạn cũng có thể làm thạch dừa- một món ăn mát lạnh, hấp dẫn cho những tín đồ của nước dừa tươi đấy.

•