Hướng dẫn cách làm sinh tố rau má thơm ngon cho da đẹp dáng xinh

 Mình đang tự hỏi không biết từ khi nào mà nhiều cửa hàng mang tên "Sinh tố rau má" lại mọc ra khắp nơi như thế. Ngoài những cốc trà sữa béo ngậy, trà trái cây thanh mát hay những thức uống hot hit đang làm mưa làm gió khắp thị trường đồ uống Việt Nam thì thức sinh tố rau má cũng có sức "càn quét" ghê gớm.

Rau má thì quá quen thuộc về hương vị cũng như tác dụng tuyệt vời của nó rồi nhưng làm ra thức uống thơm ngon này thì không phải ai cũng biết làm đâu nha, vậy thì còn chần chừ gì mà không bỏ túi ngay 3 công thức làm sinh tố rau má cực ngon, bổ dưỡng trong mùa hè này!

Tham khảo thêm: Tác dụng của rau má

Sinh tố rau má nước cốt dừa

Nguyên liệu

- 300gr rau má

- 200ml nước cốt dừa

- 1 lít sữa tươi

- 100ml sữa đặc

- 100ml nước dừa tươi

- 20gr đường cát trắng (bạn có thể cân chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình nhé)

Cách làm

- Đầu tiên là phần sơ chế rau má, vì loại rau này mọc bò trên mặt đất nên bạn cần sơ chế thật kỹ. Bạn ngắt bỏ rễ, những phần thân già, héo úa rồi rửa thật nhiều lần với nước cho sạch.

- Tiếp theo bạn cho rau vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn cũng như các kí sinh trùng có hại bám trên bề mặt lá, sau đó bạn rửa lại với nước sạch thêm lần nữa rồi để ráo.

- Tiếp theo bạn cho rau má vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, sau đó bật nút xay cho thật nhuyễn mịn.

Lưu ý: Tùy lượng rau má bạn muốn làm mà có thể cân chỉnh thể tích sữa, tuy nhiên để chuẩn vị nhất thì cứ 300gr rau má bạn dùng 1 lít sữa nha.

- Tiếp tục bạn cho hỗn hợp đã xay lọc qua rây hoặc vải lọc để thu lấy phần nước cốt.

- Bạn cho nước dừa tươi vào nồi cùng sữa đặc và nước cốt dừa, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.

- Cuối cùng, sau khi nước cốt dừa nguội thì bạn cho ra ly, đổ phần nước ép rau má lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể cho thêm một chút đá hoặc để trong tủ lạnh trước khi uống nhé.

Sinh tố rau má sữa đặc

Nguyên liệu

- 200gr rau má

- 50ml sữa đặc

- 20gr đường cát trắng

- Một chút xíu muối

Cách làm

- Phần sơ chế rau má cũng tương tự như cách trên, bạn nhặt bỏ rễ, thân già cùng các lá bị hư hỏng rồi rửa sạch, bạn cũng ngâm qua nước muối loãng để sạch hoàn toàn nhé.

- Tiếp tục bạn cho rau má vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước, sau đó lọc hỗn hợp này qua rây hoặc vải lọc để thu được phần nước cốt rau má, bỏ bã.

- Bước tiếp theo, bạn cho lại phần nước cốt rau má đã lọc vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa đặc, đường, một chút muối (khoảng 1/4 thìa cafe) cùng một chút đá, bấm nút và xay cho thật nhuyễn mịn.

- Cuối cùng bạn rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi nào.

Sinh tố rau má hạt sen

Nguyên liệu

- 300gr rau má

- 100gr hạt sen

- 50gr đường cát trắng (bạn có thể cân chỉnh lượng đường tùy khẩu vị mong muốn nhé)

- Một ít quả quất (tắc)

Cách làm

- Bạn sơ chế rau má tương tự như các cách trên nhé. Còn đối với hạt sen bạn lột vỏ, tách tim sen rồi cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.

Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian và công sức thì bạn có thể mua hạt sen đã sơ chế sẵn nhé.

- Tiếp đến bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, bật nút và xay cho đến khi mịn là được.

- Cuối cùng bạn lọc hỗn hợp này qua rây hoặc vải lọc để bỏ bã rau má, sau đó rót ra ly và thêm một chút đá là có thể thưởng thức được rồi.

Mùa hè này mà không áp dụng các công thức làm sinh tố rau má này cho gia đình mình thì quả thật là thiếu xót lớn. Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm sinh tố rau má đậu xanh cực ngon, thanh mát cho những người thương của mình.