Share cách làm kem cherry cực thơm ngon, lạ miệng cho ngày hè

 Một trong những loại trái cây chứa hàm lượng chất dinh dưỡng lớn không thể không kể đến quả cherry hay còn gọi là quả anh đào. Loại quả này có nguồn gốc từ các nước ôn đới và Châu Âu, tuy nhiên bây giờ ở Việt Nam cũng khá phổ biến nhưng giá thành cũng không hề rẻ. Vậy tại sao nhiều người bất chấp bỏ qua giá cả để bổ sung cho gia đình mình đến vậy?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong quả cherry có một hàm lượng lớn vitamin C ngoài tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả thì nó còn có khả năng chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, tim mạch và các bệnh nguy hiểm khác.

Mùa hè đến rồi, với quả cherry thơm ngon này thì sao bạn không trổ tài với cách làm kem cherry cực mát lạnh, dinh dưỡng cho những người thân yêu?



CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr quả cherry

- 200ml kem tươi ( whipping cream)

- 150ml sữa tươi

- 100gr đường ( tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé)

- Một chút muối.


HƯỚNG DẪN LÀM KEM CHERRY


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu


- Đầu tiên, quả cherry sau khi mua về bạn rửa sạch. Để đảm bảo an toàn trước khi chế biến thì bạn nên ngâm quả trong nước muối loãng 10 phút để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn cũng như các vi khuẩn có hại nhé.

- Bạn rửa sạch với nước thêm một lần nữa rồi vớt ra, để ráo.

- Tiếp tục bỏ cuống, bổ đôi quả cherry ra và tách hạt.

- Bước cuối cùng trong phần sơ chế là bạn cho phần cherry đã tách hạt vào máy xay sinh tố, cho thêm sữa tươi, đường và một chút muối rồi xay nhuyễn.


Bước 2: Làm hỗn hợp kem cherry


- Bước này khá đơn giản, bạn chỉ cần cho phần whipping cream vào tô, sau đó đổ phần cherry đã xay nhuyễn vào, trộn đều là được.


Bước 3: Làm đông kem và hoàn thành

- Sau khi đã có hỗn hợp kem cherry, bạn cho vào khuôn hoặc hộp đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng cho đến khi kem đông hoàn toàn.

Lưu ý: Để kem được tơi xốp và mềm mịn chuẩn ngoài hàng thì bạn thực hiện thêm một bước là cứ 2 tiếng bạn lấy kem ra, xới đều lên rồi lại cho vào ngăn đá. Bạn thực hiện từ 3-4 lần đảm bảo kem sẽ cực kì ngon và không bị dăm đá nhé.

- Cuối cùng, sau khi kem đã đông thì bạn lấy ra, dùng thìa múc thành từng viên tròn rồi cho vào ly và thưởng thức thôi nào. Ngoài ra bạn có thể cho vào những cây kem ốc quế cũng rất ngon và đẹp nữa đó.


Với những ngày oi nóng như thế này thì còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức những ly kem mát lạnh, thơm ngon lại còn giàu chất dinh dưỡng như thế này, đảm bảo cả gia đình bạn đều thích mê.





 









Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách nhặt rau đay nấu canh cực mát cho mùa hè

Image
 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon chuẩn

Image
 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...
Read more