Share cách làm nước ép dứa bằng máy xay sinh tố thơm ngon

 Vào tầm đầu tháng 7-8, dứa được thu hoạch nhiều, loại quả nhiệt đới này được bán đầy dẫy nhiều nơi từ các siêu thị lớn hay các cửa hàng nhỏ lẻ ở chợ với giá thành khá rẻ. Nếu ai bỏ qua loại quả này thì đúng là một sự thiếu xót lớn.

Qủa dứa hay có tên gọi khác là thơm hay khóm, nó không chỉ sở hữu hương vị ngọt ngào, thanh mát mà còn đem lại một lượng dưỡng chất lớn cho cơ thể. Ngoài vitamin C thì trong quả dứa còn chứa các khoáng chất như folate, đồng, mangan giúp tăng cường hệ miễn dịch, thải độc, hỗ trợ phòng chống các bệnh ung thư và còn giúp giảm cân hiệu quả.

Ăn trực tiếp dứa có nhiều người phản hồi là gây rát lưỡi, vậy thì sao bạn không thử biến tấu với nước ép dứa cực ngon dưới đây? Cùng bắt tay vào bếp với Smoothie Days nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1/2 quả dứa

- 30ml nước đường ( bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp tùy thuộc vào độ ngọt của dứa và khẩu vị của mình nhé)

- 5ml nước cốt chanh ( tác dụng của nước cốt chanh trong công thức này là giúp nước ép dứa giữ được vị chua thanh nhưng không bị gắt quá)

- Một chút đường cát trắng

- Một chút đá viên

HƯỚNG DẪN LÀM NƯỚC ÉP DỨA

Bước 1: Sơ chế dứa

- Dứa sau khi mua về, bạn gọt sạch bỏ, cắt bỏ mắt dứa rồi rửa sạch và để ráo nhé.

Lưu ý: Bạn có thể tham khảo cách gọt dứa ở đây để gọt nhanh và đẹp hơn. Tuy nhiên, nếu để tiết kiệm thời gian và công sức thì bạn nên mua dứa đã được gọt sẵn, mình thấy cũng khá sạch sẽ và đỡ mất thời gian.

- Tiếp theo bạn cắt bỏ lõi dứa, sau đó cắt thịt dứa thành từng miếng nhỏ.

- Bạn tiếp tục cho thịt dứa vào tô, cho thêm 2 thìa đường vào, trộn đều rồi ngâm trong 30 phút. Ngâm dứa với đường như thế này có tác dụng làm giảm độ chua của dứa và thành quả làm ra được cũng có màu vàng óng đẹp mắt hơn.

Bước 2: Ép nước dứa

- Sau khoảng 30 phút, bạn cho phần dứa đã ướp đường vào máy xay sinh tố cùng nước cốt chanh, bật nút xay cho thật nhuyễn mịn.

- Bạn lọc hỗn hợp đã xay này qua rây hoặc tấm vải lọc để thu được phần nước ép nhé.

Bước 3: Pha chế nước ép dứa

- Bước cuối cùng, bạn chỉ cần cho nước ép dứa đã lắc được vào bình lắc, thêm nước đường tùy khẩu vị và thêm một chút đá viên.

- Bạn lắc khoảng 10 lần cho đến khi cảm nhận được bình lạnh thì rót ra ly, trang trí một chút cho hấp dẫn là có thể thưởng thức được rồi.

MẸO CHỌN DỨA NGON

Một trong những điều kiện quan trọng để làm nước ép dứa được thơm ngon là chọn được những quả dứa đạt chuẩn.

- Khi chọn mua dứa, bạn tránh chọn những quả còn xanh, những quả không đều màu hoặc có màu nâu đậm chuyển sang màu đỏ vì những quả này thường bị xanh hoặc chín quá.

- Bạn chọn mua những quả có màu vàng tươi từ phần cuống cho đến phần đuôi vì quả nào càng chín vàng đều thì quả đấy càng ngọt.

- Bên cạnh đó, bạn có thể nhìn vào phần mắt dứa để phân biệt, những quả ngon thường có mắt đều, thưa vì những quả này thường có phần thịt dứa dày và mắt dứa lớn, nên chọn mua nhé.

Với 3 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong nước ép dứa thơm ngon rồi. Hi vọng rằng công thức nước ép dứa ( thơm) mà Smoothie Days hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn bỏ túi thêm một công thức giải nhiệt mùa hè này cho gia đình mình, hẹn gặp lại bạn trong các công thức kế tiếp nha!

•