Share cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố đơn giản

 Một trong những loại sữa top đầu trong thành phần dinh dưỡng phải kể đến là sữa hạnh nhân. Loại sữa này không chỉ có hương vị thơm ngon, nhẹ nhàng đặc trưng của hạt hạnh nhân, beo béo nhưng không hề ngấy mà còn chứa hàm lượng vitamin D, E, protein, chất xơ cùng các khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với người già, trẻ em và phụ nữ đang mang thai.

Thay vì mua sữa đóng hộp, sao bạn lại không thử bắt tay vào làm cho cả gia đình vừa thưởng thức, vừa sạch, an toàn mà lại còn tiết kiệm khá nhiều chi phí nữa đó. Công thức làm sữa hạnh nhân như thế nào? Tham khảo bài viết mà Smoothie Days đem đến dưới đây nha!

Tham khảo thêm:

Hướng dẫn làm sữa yến mạch thơm ngon

Cách làm sữa đậu nành

Chuẩn bị nguyên liệu

- 100gr hạt hạnh nhân

- Một chút đường thô (nếu có chà là thì bạn có thể dùng 3-4 quả để thay thế thì sẽ đem lại hương vị ngon hơn)

- Một chút xíu muối biển (chúng ta sử dụng muối trong công thức này để giúp sữa có hương vị ngọt đậm đà hơn nhé)

Lưu ý: Nhân tố quan trọng để giúp sữa hạnh nhân được thơm ngon và chuẩn vị nhất là lựa chọn hạt hạnh nhân đảm bảo chất lượng. Khi mua, bạn nên chọn những hạt còn mới, nguyên vẹn, không có dấu hiệu hư hỏng, bị ẩm mốc hay bị côn trùng cắn. Bên cạnh đó, bạn không nên chọn loại đã rang mà nên chọn loại thô, không qua chế biến và còn giữ nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài nhé.

Hướng dẫn nấu sữa hạnh nhân

Bước 1: Sơ chế hạt hạnh nhân

- Sau khi mua hạnh nhân về bạn cho hạt ngâm trong một chậu nước ấm tầm 4 tiếng để hạt hạnh nhân được tách vỏ và loại bỏ hoàn toàn những chất độc hại bám trên vỏ nhé.

- Nếu bạn ngâm nước lạnh thì nên ngâm trong khoảng 6-8 tiếng.

Lưu ý: Bạn tránh ngâm hạt hạnh nhân quá lâu nhé vì khi nấu sữa sẽ có tình trạng sữa có vị chua và dễ hỏng.

- Sau khi đã ngâm xong, bạn bóc sạch lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài, rửa lại bằng nước thêm một lần nữa rồi để ráo.

Bước 2: Xay và lọc sữa hạnh nhân

- Tiếp theo, bạn cho hạt hạnh nhân đã làm sạch vào máy xay sinh tố cùng 1 lít nước lọc, bạn cho thêm vài quả chà là hoặc một chút đường thô cho có độ ngọt tự nhiên nữa, sau đó bấm nút xay cho thật nhuyễn mịn.

Lưu ý: Tùy thể tích sữa muốn làm mà bạn có thể cân tăng giảm lượng hạt hạnh nhân, nhưng có độ sánh mịn đạt chuẩn nhất thì bạn nên cân chỉnh theo tỷ lệ 100gr hạt hạnh nhân thì tương ứng với 1 lít nước.

- Sau khi đã xay xong, bạn lọc hỗn hợp hạnh nhân này qua tấm vải lọc để thu lấy phần sữa, bạn nhớ mạnh tay để vắt hết phần sữa, tránh lãng phí nhé.

Bước 3: Nấu sữa hạt nhân

- Bước tiếp theo, bạn tiến hành cho sữa vào nồi, bắc lên bếp rồi đun trên lửa nhỏ.

- Bạn cho thêm một chút xíu muối, khuấy đều đến khi sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp. Bạn có thể uống luôn không cần nấu nhưng để đảm bảo an toàn cho đường tiêu hóa thì nên nấu sôi một chút nha.

- Cuối cùng bạn chỉ cần rót ra ly là có thể thưởng thức được rồi. Nếu muốn uống lạnh, bạn có thể chờ nguội, sau đó rót vào bình thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát.

Nghe thì "xịn xò" chứ cách làm sữa hạnh nhân cũng không hề khó chút nào đúng không ạ? Thức uống này không chỉ ngon mà còn giúp xương chắc khỏe, trái tim khỏe mạnh, tăng cường thị lực và còn giúp đẹp da nữa đó. Đặc biệt, với phụ nữ đang mang thai thì đừng ngần ngại bổ sung sữa hạnh nhân trong thực đơn dinh dưỡng của mình để cả mẹ và bé đều khỏe mạnh nha.




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Hướng dẫn cách nhặt rau đay nấu canh cực mát cho mùa hè

Image
 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...
Read more

Cách nhặt rau dền, hướng dẫn lặt rau dền đúng chuẩn

Image
 Rau dền thanh mát thường được nhiều người ưa chuộng và lựa chọn trong mâm cơm mỗi ngày vì không những có giá thành khá rẻ, có thể dùng làm nguyên liệu chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà dinh dưỡng nó đem lại cũng cực kì lớn. Trong Đông Y, rau dền được biết đến là loại rau mùa hè, có tính mát và ngọt. Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm viêm, điều trị chứng thiếu máu, cải thiện hệ tiêu hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch và còn hỗ trợ ngăn ngừa một số bệnh ung thư nữa, không ngờ loại rau xanh dân giã này lại có nhiều lợi ích đến thế. Tuy nhiên nhặt rau dền như thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết và sơ chế như thế nào để giữ nguyên được nguyên vẹn dưỡng chất chứa trong nó cũng không dễ đâu nha, tham khảo một vài mẹo lặt rau dền mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo công thức món ăn từ rau dền Cách nấu canh rau dền đỏ thơm ngon Nấu rau dền xào tỏi cực hấp dẫn. Hướng dẫn nhặt rau dền Rau dền có nhiều...
Read more

Cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon chuẩn

Image
 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...
Read more