Smoothie Days

 Trong họ hàng nhà xoài, từ xoài xanh, xoài bao tử, xoài thái đến xoài chín thì mình thích ăn tất cả các loại xoài. Trêu các bạn một chút thôi, chắc nhiều bạn cũng rất ưa chuộng và hay ăn loại trái cây nhiệt đới thơm mát này nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi tác dụng của xoài là gì chưa? Nhiều người hay bảo ăn xoài rất dễ nổi mụn vì nó khá nóng, do đó mặc dù khá thèm nhưng vẫn chọn cách "hắt hủi" chúng đi. Vậy thực hư điều này như thế nào? Bạn cùng Smoothie Days tìm hiểu dưới đây nhé! Xem thêm: Cách làm trà xoài nhiệt đới tươi ngon . Các công dụng mà xoài đem lại Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh ung thư - Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất petin ( một chất xơ hòa tan) trong quả xoài có khả năng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư hiệu quả. - Đồng thời, hàm lượng vitamin C lớn trong xoài như một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây ra ung thư và giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể. - Bên cạnh đó, chất Beta-carotene chứa trogn xoài còn hỗ ...

  Nước dừa tươi là một thức uống được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực này. Ngoài mục đích để giải khát thì đã bao giờ bạn tìm hiểu uống nước dừa có tác dụng gì hay những lưu ý khi sử dụng thức uống này chưa? Bật mí một chút thôi là nước dừa đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể đấy, còn lợi ích như thế nào, bạn tham khảo bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây nhé! Công dụng của nước dừa Bổ sung nước và cung cấp năng lượng cho cơ thể - Trong nước dừa có một hàm lượng lớn kali cùng nhiều khoáng chất có khả năng điều hòa dịch nội bộ và cấp nước cho cơ thể, từ đó uống nước dừa cũng là một cách để giúp cơ thể hồi phục và lấy lại sức sau khi mất nước một cách nhanh chóng. - Đồng thời, nước dừa cũng là môt thức uống cung cấp năng lượng cho cơ thể và hạn chế cơn đói hiệu quả nhờ khả năng đốt cháy các chất béo và làm tăng năng lượng đến 5%. Cải thiện hệ thống miễn dịch - Uống nước dừa có tác dụng tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ thống miễn dịch hiệu quả nhờ chứ...

 Người xưa hay có câu: "Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ rau muống xào tỏi nhớ cà dầm tương", thế mới biết đối với người Việt Nam đây không chỉ là món ăn dân dã trong các bữa cơm mà nó còn được đưa vào thơ ca.  À chưa bật mí một điều là tuy nó dân giã thế thôi chứ chứa một hàm lượng dưỡng chất cực lớn, những bà nội trợ không nên bỏ qua món ăn này trong thực đơn dinh dưỡng của gia đình nhé. Tuy nhiên, nhiều người thường tỏ ra "không hiểu kiểu gì" khi xào rau nhưng nó lại có màu thâm đen nhìn không hề ngon mắt. Làm gì cũng phải có mẹo, muốn xào rau xanh giòn thì không nên bỏ qua công thức rau muống xào tỏi hấp dẫn mà Smoothie Days mang đến dưới đây. Nguyên liệu làm rau muống xào tỏi - 1 bó rau muống ( để chọn được những bó rau muống tươi ngon, không nhiễm chì thì bạn có thể tham khảo cách chọn rau muống mà mình đã hướng dẫn ở đây) - 4 nhánh tỏi ( tùy khẩu vị và sở thích của gia đình mà bạn có thể cân chỉnh lượng tỏi cho phù hợp)ư - Chanh và ớt trái - Các loại gia vị bao ...

 Sầu riêng tuy là loại trái cây được nhiều người khen nhưng cũng lắm người chê về hương vị của nó nhưng không thể phủ nhận về công dụng của sầu riêng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên mặc dù tốt là thế nhưng nếu ăn không đúng cách cũng sẽ gây ra nhiều nguy hại nặng nề. Chi tiết như thế nào, bạn tìm kiểu rõ hơn qua bài viết mà Smoothie Days đem đến dưới đây nhé! Tham khảo: Cách làm kem sầu riêng Hướng dẫn làm sinh tố bơ sầu riêng siêu ngon . Tác dụng của sầu riêng Tăng cường hệ miễn dịch - Trong sầu riêng có chứa một hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C cực lớn, những chất này giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể và chống viêm hiệu quả. - Đồng thời, những chất này còn có khả năng ngăn chặn các gốc tự do, hạn chế sự xâm nhập của các vi khuẩn, virus gây hại. Cung cấp năng lượng cho cơ thể - Với một hàm lượng Carbohydrate cao thì sầu riêng là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Với 1 múi sầu riêng thì bạn đã bổ sung vào cơ thể 350 calo cùn...

 Không hiểu sao tui vẫn có một thắc mắc mà nhiều năm rồi chưa giải đáp được là tại sao mọi người lại "nôn thốc nôn tháo" khi ngửi thấy mùi sầu riêng? Weeee tui thấy thơm mà ta? Nhưng mà ngoài những người không chịu nổi "hương thơm" này thì cũng có nhiều người lại cực thích giống tui để tui còn thấy tui không bị dị người. Tuy nhiên loại quả này lại đắt cực ý, nhiều lúc thèm quá mua về một quả để thưởng thức cho đã cơn thèm mà đôi khi chỉ rước thêm bực vào người vì bị xanh, ít múi, có khi lại trúng cả những quả hỏng hay nhạt toẹt vì tiêm hóa chất. Vậy làm như thế nào để chọn được một quả sầu riêng ngon đúng chuẩn ? Qua vài lần lầm lỡ thì tui cũng đã thu thập và đúc kết một vài kinh nghiệm, bạn cùng tham khảo cùng Smoothie Days dưới đây nhé! Nhìn vào cuống sầu riêng - Đầu tiên bạn để ý vào phần cuống. Để phân biệt những quả sầu riêng chín tự nhiên hay ngâm hóa chất thì bạn chỉ cần bấm vào cuống để cảm nhận. Nếu cuống cứng, tươi, khi bấm thì thấy có nhựa chảy ra thì ch...

 Rau đay là loại rau xanh thường xuyên được các bà nội trợ chọn góp mặt trong bữa cơm vào những ngày nắng nóng. Rau này giải nhiệt cực cao với tính lạnh, vị cay, chất nhớt và không hề độc, khi vị ngọt mát của rau đay được kết hợp với vị gạch cua béo ngậy hòa quyện với canh thơm lừng thì phải nói thật là "mỹ vị nhân gian" trong những ngày hè. Tuy nhiên, hay ăn là thế nhưng cách lặt rau đay như thế nào cho đúng để không bị hao hụt dưỡng chất và ngoài giải nhiệt ra thì rau đay còn có lợi ích gì cho sức khỏe thì nhiều bạn chắc cũng chưa biết. Vậy thì bài viết mà Smoothie Days mang đến dưới đây hi vọng sẽ hữu ích cho bạn. Xem thêm: Cách nhặt rau dền Hướng dẫn vặt rau đay - Để rau nấu được ngon nhất thì bạn nên chọn những mớ rau nhiều đọt, còn non, đồng thời để tránh phần lá già thì cũng nên chọn những cây vừa phải chứ không nên to quá nhé. - Đầu tiên bạn bẻ phần thân ra rồi tước ( tương tự như tước đậu que), rau đay có thể ăn được cả phần thân và lá nên bạn không bỏ lá đi nhé. - ...

Đã bao giờ bạn thắc mắc tại sao rau má được "giang hồ đồn thổi" là tiên dược cho sức khỏe và nhan sắc chưa? Loại rau này không chỉ bổ sung một lượng chất dinh dưỡng cực lớn cho cơ thể mà còn có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nữa đó. À thôi bật mí đến đây thôi, chi tiết về tác dụng của rau má bạn có thể tham khảo ở đây. Về cách thức chế biến thì cực phong phú mà ít loại rau xanh nào làm được, vừa làm thức ăn, thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ngoài những điều trên thì có một điều chắc hẳn nhiều người cũng chưa biết đâu, là cách lặt rau má . Nhặt rau thì có gì không biết chứ, từ từ nào, rau má là loại rau xanh mọc bò trên đất, rất dễ bị nhiễm khuẩn và các kim loại nặng, vì thế nếu không biết nhặt đúng cách thì những bụi bẩn dính trong rau rất khó để làm sạch, khi chế biến vừa ăn không ngon lại còn ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn tham khảo bài viết Smoothie Days đem đến để hiểu rõ hơn nhé! Hướng dẫn lặt rau má - Đầu tiên, rau má sau khi mua về bạn cắt ...

 Mỗi vùng miền thường sẽ có những loại đặc sản khác nhau mà khi chỉ nhắc đến tên thì cũng sẽ đoán được nó đến từ vùng đất nào. Vậy khi nhắc đến vùng đất núi rừng Sơn La, chắc chắn không ai không biết đến một loại rau đặc trưng, dân giã và có cái tên rất đặc biệt là rau bò khai .  Loại rau này không hề chứa bất kỳ chất độc nào, hương vị bùi bùi, lạ miệng và ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bên cạnh đó, rau bò khai còn chứa một lượng dưỡng chất lớn và Đông Y cũng chỉ ra rằng ăn loại rau này cũng hỗ trợ chữa được nhiều bệnh. Bây giờ tìm mua loại rau này không khó nhưng cách lặt rau bò khai như nào cho đúng cách thì những bạn không ở những tỉnh vùng núi phía Bắc chưa chắc đã biết đâu nha, vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo bài viết mà Smoothie Days đem đến dưới đây! Xem thêm: 3 cách xào rau bò khai thơm ngon . Hướng dẫn lặt rau bò khai - Đầu tiên, rau sau khi mua về bạn ngắt lấy những ngọn non và những nhánh vươn ra như " tay móc" của rau bò khai. Những cọng già bạn không nên t...

 Một trong những loại trái cây mọng nước được ưa chuộng trong mùa hè không thể không nhắc đến em dưa lưới vàng ươm, thơm nức mũi. Đây là loại quả được trồng phổ biến ở nhiều nước như Hàn Quốc, Nhật Bản nhưng đối với người tiêu dùng Việt Nam thì quả này không còn quá xa lạ nữa. Tại sao nên bổ sung dưa lưới cho cơ thể? Dưa lưới là thực phẩm chứa một hàm lượng vitamin A, C, E và acid folic lớn, đây đều là những chất chống oxy hóa quan trọng trong quá trình biến dưỡng dinh dưỡng của con người. Ăn dưa lưới ngoài tác dụng tăng cường hệ miễn dịch còn có khả năng chống táo bón, chữa chứng mất ngủ, loãng xương, hạ huyết áp và còn có khả năng hỗ trợ chống lại một số bệnh ung thư. Độ thơm ngon và lợi ích của dưa lưới không có gì để bàn cãi nữa rồi nhưng cách cắt dưa lưới như thế nào để vừa nhanh, vừa sạch và làm sao để chọn được quả dưa ngon mình chắc rằng nhiều người cũng tò mò lắm đúng không nào? Tìm hiểu qua bài viết Smoothie Days mang đến dưới đây nhé! Hướng dẫn bổ dưa lưới - Trước k...

  Rau cải cúc là một loại rau xanh thuộc họ Cúc, có mùi thơm và hương vị đặc trưng mà không thể lẫn với loại rau nào được. Loại rau này còn có nhiều tên gọi khác như rau cúc, rau tần ô hay cúc tần ô, không chỉ thơm ngon, phù hợp với nhiều cách chế biến còn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực lớn, hỗ trợ điều trị được nhiều loại bệnh. Khi mình bật mí sẽ hướng dẫn cách lặt rau cải cúc trong bài viết này thì chắc nhiều bạn sẽ bĩu môi lắm đây. Eo ôi nhặt rau thôi mà, cần gì mà phải hướng dẫn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sơ chế đúng cách để vừa phù hợp với cách chế biến mà lại còn tránh hao hụt các chất dinh dưỡng chứa trong nó. "Học ăn, học nói, học gói mang về", vì thế nhặt rau cũng phải học nữa đấy nhé. Vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo bài viết Smoothie Days đem đến dưới đây! Hướng dẫn lặt rau cải cúc - Đầu tiên, cải cúc mua về bạn ngắt bỏ phần rễ cùng những chiếc lá héo vàng, sâu. Nếu những cọng có thân dài quá thì bạn có thể cắt đôi ra nhé. - Tiếp theo đó bạn rửa...

 Với cách bổ cam ,  người xưa thường hay truyền lại bí kíp là "Cắt dọc để ăn, cắt ngang để làm nước uống". Ái chà chà, cô nào mà cứ làm theo công thức này thì còn non và xanh lắm nha vì khi cứ cắt dọc cam thành từng múi thì vừa không đẹp lại còn sót lại những cùi trắng gây đắng khi ăn. Quên cách của các cụ truyền lại đi, trong bài viết này Smoothie Days sẽ đem đến bạn các cách bổ quả cam vừa nhanh, đẹp, sạch sẽ lại cực sang xịn cho những trường hợp đãi khách hay dọn tiệc, bạn tham khảo dưới đây nhé! Hướng dẫn cách cắt cam Cắt cam theo chiều ngang - Trước khi sơ chế gì thì bạn cũng nên rửa cho thật sạch, cam cũng thế nhé. - Thay vì cắt theo chiều dọc, bạn cắt theo chiều ngang để tránh bị xơ múi, hạn chế được cùi và hạt, khi xếp vào đĩa nhìn cũng đẹp và dễ ăn hơn. - Sau khi cắt chiều ngang như dùng để vắt nước cam thì bạn cắt thành từng múi nhỏ như hình là được. Cắt cam tách thành các múi - Kiểu bổ cam này phức tạp hơn một chút, trong quá trình bổ cần cẩn thận một chút để khôn...

 Những ai là tín đồ của măng cụt chắc chắn sẽ rất khao khát có thể tìm ra một mẹo bổ măng cụt vừa nhanh vừa đơn giản lại không bị chảy nhựa vào tay và cũng giữ nguyên được phần ruột mà không bị nát. Ối quả măng cụt khó bổ thế à? Nói thật thì chưa thấy cái quả nào mà vỏ thì cứng nhưng ruột thì mềm, bóc mà không cẩn thận tí thôi thì phần ruột đã nát tươm lại còn chảy nhựa tím vào tay trông rất bẩn nữa chứ. Mặc dù đây là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất lớn như chất chống oxy hóa, đạm, vitamin cùng các khoáng chất có lợi cho sự phát triển của cơ thể như sắt, canxi, photpho nhưng nhiều người ngại ăn với lý do hết sức " củ chuối" là lười bổ. Trong bài viết này, Smoothie Days sẽ đem đến bạn cách bổ măng cụt cực " xịn", bạn tìm hiểu dưới đây nhé! Tham khảo: Cách bổ ổi đẹp, đơn giản Mẹo gọt kiwi không bị nát. Hướng dẫn cắt măng cụt Bóc từ phần cuống - Với những trường hợp không có dao thì đây là một cách cực dễ dàng lấy được nguyên vẹn phần thịt trắng bên trong mà bạn ...

 Ai cũng thừa biết để món ăn trông hấp dẫn và kích thích vị giác người ăn thì việc trang trí là điều hết sức quan trọng. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua công đoạn này vì nghĩ nó mất rất nhiều thời gian và cũng thật khó, cần sự khéo léo và tỉ mỉ cao. Tuy nhiên, trong loạt bài viết hướng dẫn về cách tỉa hoa trang trí bằng các loại củ quả mà Smoothie Days đem đến thì chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ vì chỉ cần vài bước đơn giản, nhanh chóng, bạn cũng có thể tạo nên những tác phẩm cực đẹp khiến mọi người phải trầm trồ đấy. Trong bài đầu tiên này, mình sẽ hướng dẫn đến bạn các mẹo tỉa hoa từ củ cải trắng đơn giản để áp dụng trang trí lên những món ăn cực xinh, bạn tham khảo nhé! Tỉa hoa hồng từ củ cải trắng - Đầu tiên, với củ cải trắng bạn rửa thật sạch, sau đó cắt bỏ cuống rồi nạo sạch vỏ nhé. - Tiếp theo đó bạn thái củ cải thành những lát mỏng đều nhau tầm 0,2cm. Lưu ý: Khi chọn củ cải để tỉa hoa thì bạn nên chọn những củ thon dài, phần trên và phần dưới đều hơn thì sẽ đẹp h...